Ghimbirul este foarte util, iar consumul lui regulat poate avea un efect benefic asupra organismului. Indiferent daca va fi pudra sau proaspat – ar trebui sa fie prezent in orice bucatarie.
Exista o multime de cercetari care demonstreaza numeroasele beneficii ale consumului de ghimbir. De asemenea, poate fi adaugat la diverse feluri de mancare pentru a le oferi un gust exotic irezistibil. Iarna – ghimbirul ras in ceai este ocazia perfecta de a profita de beneficiile sale. Vara se pot pregati diverse bauturi racoritoare cu ghimbir.
Potrivit expertilor, este suficient ca oamenii sa consume 2 grame de ghimbir pe zi, adica aproximativ 1 lingura de ghimbir proaspat ras sau ¾ de lingurita de pudra de ghimbir. Iata 6 motive pentru care este bine ca oamenii sa consume mai mult ghimbir:
- Creste imunitatea
Ghimbirul este o sursa de substante chimice, numite sesquiterpene, care lupta impotriva rinovirusurilor – cea mai frecventa cauza a racelilor. Ceaiul de ghimbir poate reduce simptomele gripei, in plus, ghimbirul este bogat in antioxidanti care intaresc imunitatea in general.
- Amelioreaza durerile de artrita
Diverse studii stiintifice spun ca un consum de ghimbir reduce inflamatia si durerea articulatiilor. Acest lucru se datoreaza faptului ca ghimbirul contine substante antiinflamatoare puternice. Extractul de ghimbir reduce semnificativ simptomele osteoartritei genunchiului.
- Calmeaza durerile musculare
Ghimbirul este cunoscut pentru proprietatile sale analgezice si antiinflamatorii. Prin urmare, consumul de ghimbir dupa un antrenament poate ameliora durerile musculare. Aportul sau este potrivit pentru toate persoanele care sunt active fizic.
- Ghimbirul reduce balonarea
Ghimbirul poate fi eficient nu numai impotriva starii de greata, ci si impotriva balonarii. Compusii continuti de ghimbir stimuleaza sucurile gastrice si organele digestive, imbunatatind astfel digestia generala.
- Reduce durerile menstruale
Doamnele care au menstruatie dureroasa, consumul de ghimbir le va ameliora durerile insuportabile. Rezultatele unui studiu arata chiar ca ghimbirul este la fel de eficient ca ibuprofenul in ameliorarea durerilor menstruale.
- Ghimbirul combate migrenele
Multi oameni sufera de migrene. Din fericire, consumul de ghimbir poate aduce beneficii celor care sufera de migrene. Secretul este capacitatea ghimbirului de a inhiba sinteza prostaglandinelor, protejand astfel vasele de sange de umflare si presiune.
